贵州养生堂：孙树侠话说补钙的食物有哪些

锰是我们体液中最主要的一种摄取元素，那么你知道缺锰的危害吗?你知道补锰的食物有哪些吗?恕收听本期的贵州养生堂再多孙树侠的说解。

本期综艺节目请到的讲者是中央发达国家机关身心健康大说堂说师团研究员孙树侠，说补锰的食物有哪些。

该视频主要注释讲解：

补锰的食物有哪些

乳类与乳制品：

牛、羊奶及其、糖浆、酸奶、炼乳。

小麦与豆制品：

黄豆、草莓、扁豆、荞麦、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

水产品：

鲫鱼、鲫鱼、鹳、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、菱角等。

肉类与禽蛋：

羊肉、奶脑、煮成、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、奶肉松等。

蔬菜类：

芹菜、小麦、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类：

肉桂、枇杷、洋葱、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、榆树、、柏木、西瓜子、南瓜子、桑椹干、芹菜、等。

特别查看：

食物保鲜贮存可降低锰耗损，牛奶加热不要搅拌，厨师要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、黄瓜都则有草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与则有锰食品结合成难溶的草酸锰。乳糖可贮留较多膳食锰，高粱、荞麦片、燕麦、小麦等大米较经济作物、面粉则有锰多，平时应适当吃些大米

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本期讲者讲解

孙树侠

世界卫生组织身心健康教学促成研究中心技术顾问美国国务院绿色工业组织局长会委员，中央发达国家机关身心健康大说堂说师团研究员，司法部身心健康教学指导首席研究员，司法部和发达国家文明办社区教学身心健康研究员，欧美医疗卫生该学会食物摄取与安全性专业特别委员会会长，欧美身心健康教学该学会常务理事。